Sayur Paprik

Bahan-Bahan:

**3 biji putik jagung (di potong memanjang)
**1/2 batang lobak merah (di potong memanjang atau ikut kreativiti)
**10 tangkai kacang boncis (di hiris menyerong)
**4 kuntum bunga kobis (di potong ikut suka)
**8 biji cili api merah@hijau ( dihiris kasar)
**1 biji bawang besar (di hiris kasar)

2 helai daun limau purut (di hiris kasar)
4 sudu besar sos cili
1 sudu besar sos tiram
Garam secukup rasa
1 mangkuk kecil air

* 3 biji bawang kecil
* 2 ulas bawang putih
* 1/2 cm halia

7 ekor udang sederhana besar (dibersihkan dan dibasuh bersih)
1 mangkuk kecil daging yang sudah direbus


Cara-cara:

1. Tumbuk semua bahan yang bertanda * hingga lumat.

2. Tumis bahan yang dah ditumbuk tadi hingga naik bau. Masukkan air, udang dan daging. Kacau hingga rata dan tutup sebentar dalam 3 minit.

3. Kemudian masukkan sos cili, sos tiram, daun limau purut dan garam secukup rasa.

4. Masukkan semua bahan yang bertanda ** dan kacau hingga rata. Tutup kuali dan kacau sekali-sekala hingga semua sayuran masak. Bila dah masak bolehlah di hidangkan...

Selamat mencuba...